Mateina w Yerba
Mateina w Yerba Opisując składniki Yerba Mate, bardzo często można znaleźć wzmiankę o tym, że kofeina nie jest składnikiem tego napoju a działanie bardzo podobne wywołuje unikalna substancja zwana Mateiną, znajdującą się tylko w liściach Yerba Mate. Mateina powinna więc być stereoizomerem kofeiny, co jest nieprawdą gdyż kofeina nie posiada centrum sferycznego. Po długotrwałych badaniach naukowych ogłoszono że mateina jest synonimem kofeiny, znajdującej się w liściach ostrokrzewu paragwajskiego. Warto jednak podkreślić że Yerba Mate ma w swym składzie śladowe ilości kofeiny, a działanie pobudzające przypisuje się innym pochodnym ksantyn, takim jak teofilinie i teobrominie. Zatem aby uzyskać taką samą ilość kofeiny zawartą w kubku kawy, trzeba by użyć około sto saszetek Yerba Mate. Zbadano także, że mateina nie powoduje skutków ubocznych, takich jak uzależnienie czy bezsenność a jej działanie pobudzające nie obciąża serca. Yerba Mate doskonale niweluje skutki stresu w organizmie człowieka, co jest swoistą zaletą dla ludzi którzy żyją na bardzo wysokich obrotach, gdzie adrenalina utrzymuje się niekiedy na niebezpiecznie wysokim długo poziomie
sklep yerba|Yerba Mate Parzenie